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傳承風味 尋找鮮味 絕對美味

跨越北迴歸線,帶著傳承三代的蘿蔔糕工法,來到了台南海邊阿嬤家,延續的這實在的古早味。這是一群南迴創業青年的開始,追求最鮮最真最實在的食材,一直是我們的目標。
攜手合作當地,有機耕農人、漁港船老大、鹽地養殖戶,這些擁有豐富的專業經驗,產物好壞更是逃不過一眼瞬間。來到在地深入在地,取之在地用之在地,讓這些職人的驕傲,在新的平台上呈現大眾。

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